Descargar AudioLibro Cocina Tradicional Italiana Vegana de Natale Russo

Ficha completa del audiolibro

Nombre del audiolibro: Cocina Tradicional Italiana Vegana
Autor del audiolibro: Natale Russo
Fecha de publicación: 9/10/2018
Editorial: BETA
Idioma: Español
Género o Colección: Cocina
ISBN: 9788470914478
Valoración del audiolibro: 4.69 de un máximo de 5
Votos: 803
Autor(a) de la reseña: Nicolas Thelles
Valorado con una puntuación de 4.58 de un máximo de 5
Fecha: 18/9/2018
Duración: 1 hora con 23 minutos (54 MB)
Fecha creación del audiolibro: 25/06/2018
Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: Vorbis - MPEG4 - WMA - AIFF - FLAC - MP3 - WAV (compresión RAR - XZ - TAR - TAR.Z - TAR.BZ - ISO - ZIP)
Incluye un resumen PDF de 9 páginas
Duración del resumen (audio): 6 minutos (4.5 MB)
Servidores habilitados: Microsoft OneDrive - MEGA - JustBeamit - Mediafire - MyUpload - Uploaded - 4Shared - Localhostr - BitShare - Dropbox
Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
Descripción o resumen: En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina tradicional italiana, adaptados a la cocina vegana, con minuciosidad y profesionalidad. Una serie de maravillosas recetas de diferentes regiones de Italia, a través de las que este napolitano universal nos invita a experimentar hasta conseguir un resultado vegano sin perder un ápice de la receta original. Un verdadero viaje sensorial que sorprenderá a los lectores. La idea del autor es que todos los ingredientes de sus recetas puedan comprarse en tiendas de barrio. En el mundo vegano existe este límite, porque para muchas recetas se necesitan ingredientes que lamentablemente tienen que viajar muchos kilómetros para a llegar a nuestras casas. Los anacardos generalmente provienen del Irán, la quinoa, de Perú, y las algas, de China; alimentos que de proximidad tienen muy poco. Lo que intenta el autor es buscarlos en comercios de barrio, hacer sus cultivos en casa, etc. En este libro podréis encontrar sus recetas favoritas, las que provienen de la tradición culinaria italiana, dividida como si fuera la carta de un restaurante o una taberna típica. Ha jugado con los ingredientes vegetales para acercarse al sabor de las recetas originales.