Descargar AudioLibro Brotes Tiernos de Chantal Clergeaud; Lionel Clergeaud

Ficha completa del audiolibro

Nombre del audiolibro: Brotes Tiernos
Autor del audiolibro: Chantal Clergeaud; Lionel Clergeaud
Fecha de publicación: 2/9/2018
Editorial: OBELISCO
Idioma: Español
Género o Colección: Salud y Dietas
ISBN: 9788491113454
Valoración del audiolibro: 4.8 de un máximo de 5
Votos: 399
Autor(a) de la reseña: Olaya Landeros
Valorado con una puntuación de 4.63 de un máximo de 5
Fecha: 30/9/2018
Duración: 1 hora con 32 minutos (60 MB)
Fecha creación del audiolibro: 22/06/2018
Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA - WAV - Vorbis - MPEG4 - FLAC - MP3 - AIFF (compresión TAR.XZ - ZIP - TAR.GZ - RAR - IMG - CBZ)
Incluye un resumen PDF de 10 páginas
Duración del resumen (audio): 7 minutos (5 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
Descripción o resumen: "Desde la noche de los tiempos, las diferentes civilizaciones pronto reconocieron las virtudes de las semillas germinadas. Si nuestros más lejanos ancestros las adoptaron fue, sobre todo, porque las semillas germinadas son unos raros alimentos capaces de llegar al plato con todo su potencial vital inalterado. Chantal y Lionel Clergaud nos cuentan cuáles son las beneficiosas virtudes de los brotes y por qué constituyen aportes ricos para nuestro organismo (proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y sales minerales). Las semillas germinadas, los cereales (avena, trigo, maíz), las legumbres (judías, lentejas, garbanzos), así como los brotes tiernos (ajos, lentejas, cebollas) están presentes con toda su diversidad para ofrecer al lector los medios con objeto de que pueda elegir sus alimentos con toda la información disponible. Otra innegable ventaja de las semillas germinadas reside en la facilidad de su cultivo. Los métodos para conseguir la germinación, descritos por los autores, resultan un juego de niños, sin necesidad alguna de emplear materiales extraños o caros, ni de tener unas manos especialmente habilidosas. La última parte de la obra incluye unas sesenta recetas ilustradas que permiten preparar, desde el aperitivo hasta los postres, platos a base de semillas germinadas y brotes tiernos. En este libro, los autores actualizan los sabores de una alimentación sana bajo el signo de la simplicidad para mayor placer de nuestros paladares. "