Valorado con una puntuación de 4.41 de un máximo de 5
Fecha: 19/9/2018
Duración: 3 horas con 17 minutos (130 MB)
Fecha creación del audiolibro: 23/05/2018
Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WMA - TTA - FLAC - MP3 - WAV - MPEG-4 ALS - AC3 - MPEG4 (compresión TBZ - TZO - ZIP - RAR - LZMA - CAB)
Incluye un resumen PDF de 29 páginas
Duración del resumen (audio): 21 minutos (14.5 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
Descripción o resumen: El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.