Descargar AudioLibro Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong de Matt Abergel

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Chicken and Charcoal: Yakitori, Yardbird, Hong Kong
• Autor del audiolibro: Matt Abergel
• Fecha de publicación: 8/1/2018
• Editorial: PHAIDON PRESS LIMITED
• Idioma: Inglés
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9780714876450
• Valoración del audiolibro: 4.25 de un máximo de 5
• Votos: 659
• Autor(a) de la reseña: Loreto Olea
• Valorado con una puntuación de 4.98 de un máximo de 5
• Fecha: 7/7/2018
• Duración: 3 horas con 3 minutos (120 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 09/06/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP3 - WAV - WMA - FLAC - AAC - TTA - MPEG4 (compresión ZIP - LZMA - ALZ - RAR - TAR.7Z - TBZ2 - TGZ)
• Incluye un resumen PDF de 23 páginas
• Duración del resumen (audio): 17 minutos (11.5 MB)
• Servidores habilitados: Google Drive - Torrent - MEGA - Microsoft OneDrive - FreakShare - Copiapop - Depositfiles - The Pirate Bay - 4Shared
• Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
• Descripción o resumen: Chicken is the world's best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary map. Here, in vivid style, with strong visual references to Abergel's passion for skateboarding, he reveals the magic behind the restaurant's signature recipes, together with detailed explanations of how they source, butcher, skewer, and cook the birds with no need for special equipment. Fire up the grill, and enjoy. The first comprehensive book about yakitori to be published in English, this book will appeal to home cooks and professional chefs alike.