Descargar AudioLibro Todo Sobre la Carne de Arthur Le Caisne

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Todo Sobre la Carne
• Autor del audiolibro: Arthur Le Caisne
• Fecha de publicación: 25/10/2018
• Editorial: LUNWERG
• Idioma: Español
• Género o Colección: Cocina
• ISBN: 9788416890675
• Valoración del audiolibro: 4.21 de un máximo de 5
• Votos: 690
• Autor(a) de la reseña: Gamadaip Pérez Martínez
• Valorado con una puntuación de 4.73 de un máximo de 5
• Fecha: 10/9/2018
• Duración: 2 horas con 59 minutos (120 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 18/06/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: MP3 - AIFF - FLAC - MPEG4 - WMA - WAV (compresión LZO - ALZ - ARJ - RAR - TGZ - ZIP)
• Incluye un resumen PDF de 27 páginas
• Duración del resumen (audio): 19 minutos (13.5 MB)
• Servidores habilitados: Microsoft OneDrive - Dropbox - 4Shared - KickAssTorents - Google Drive
• Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
• Descripción o resumen: El manual definitivo para los amantes de la carne.¿Cuáles son las mejores razas de vacuno mayor? El tartar, ¿picado o cortado con cuchillo? ¿Qué cortes de vacuno menor son los más sabrosos? El jamón, ¿de pata negra o de bellota 100% ibérico? ¿Qué cordero escoger? ¿Cómo preparar el pollo? ¿Cuáles son las mejores sales para una carne? ¿Qué trucos se pueden usar en las marinadas? ¿Hay que darle la vuelta a la carne durante la cocción? Las respuestas a estas preguntas, y tantas otras, quedan recogidas en este libro exhaustivo y práctico que colmará las expectativas de todos aquellos que disfrutan saboreando una buena carne. En él, se desvelan los secretos mejor guardados de los criadores y carniceros más experimentados, en un estilo cercano que no por ello olvida los resultados de las últimas investigaciones científicas. Una auténtica delicia para los paladares carnívoros.