Descargar AudioLibro Tratamientos de Preparación y Conservación de los Alimentos de Maria Jose Caballero Abell

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Tratamientos de Preparación y Conservación de los Alimentos
• Autor del audiolibro: Maria Jose Caballero Abell
• Fecha de publicación: 17/11/2018
• Editorial: SINTESIS
• Idioma: Español
• Género o Colección: Libros de Texto y Formación
• ISBN: 9788491711889
• Valoración del audiolibro: 4.7 de un máximo de 5
• Votos: 219
• Autor(a) de la reseña: Anna Ibarra
• Valorado con una puntuación de 4.12 de un máximo de 5
• Fecha: 12/9/2018
• Duración: 3 horas con 15 minutos (133 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 28/06/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: OPUS - WAV - MP3 - FLAC - MPEG4 - WMA (compresión TAR.XZ - EML - 7-ZIP - ZIP - RAR)
• Incluye un resumen PDF de 31 páginas
• Duración del resumen (audio): 22 minutos (15.5 MB)
• Servidores habilitados: Mediafire - Uploaded - FileServe - Localhostr - FileHosting - 4Shared - Hotfile
• Encuadernación del libro físico: Tapa Dura
• Descripción o resumen: Esta obra expone de forma clara y didáctica los contenidos requeridos por la industria alimentaria en el ámbito de la elaboración, conservación y envasado de los productos alimenticios. Se detallan las operaciones y equipos de acondicionado y transformación de los alimentos, se describen los tratamientos de conservación que la industria alimentaria aplica y se caracterizan los envases, embalajes y etiquetas de los productos alimenticios. Apoyado en una serie de recursos didácticos prácticos para ayudar a comprender mejor los procesos y conseguir un eficaz aprendizaje, el libro ayuda a los estudiantes y profesionales del sector a comprender las operaciones y tratamientos que permiten obtener alimentos de forma segura.